Вытяжка на кухне: пошаговая инструкция по установке

Введение в действие простых вентсистем

Разработать проект вентсистемы и воплотить его на территории собственного дома можно самостоятельно. Можно обойтись и без введения в действие сложных современных систем, которые потребуют квалифицированного монтажа, четких расчетов, существенных денежных расходов. В статье речь будет идти об устройствах, установить которые доступно каждому домовладельцу. Это система приточной вентиляции.

Особенности эффективной вентиляции в частном доме

В последнее время проблемы, связанные с недостаточной вентиляцией, особо беспокоят хозяев собственных владений. Владельцев старых построек проблемы недостатка свежего воздуха также беспокоили, но не настолько остро. Прежние технологии строительства подразумевали применение строительных материалов и введение особых элементов здания, способствующих естественному проветриванию в полную силу.

Двери и деревянные оконные рамы прикрывались неплотно, что существенно способствовало непроизвольному вентилированию помещений. Даже стены возводились из стройматериалов, которые нельзя было признать непреодолимыми препятствиями для воздухообмена. Все элементы дома как бы «дышали». Пища готовилась в печи, а открытые дымоходы уже сами по себе становились мощными и высокоэффективными вентканалами.

В старых конструкциях домов вентиляционных проблем не было – они сами по себе обеспечивали постоянный обмен воздуха

Теперь же, когда возводятся дома современного типа, ситуация с выявлением эффективности естественной вентиляции существенно меняется. Владельцы частной квадратуры стремятся максимально снижать теплопотери. На здания «натягивают теплую одежду» в виде слоев термоизоляции. Да, термоизоляционные материалы удерживают тепло, но дом «расплачивается» тем, что не пропускает воздух.

Немалую роль в организации комфортного проживания играет присутствие в частном доме, кроме жилых комнат, еще и:

санузла;
туалета;
ванной;
душевой;
кухни.

Так что следует хорошо продумать конструкцию вентиляции, иначе дом вскоре станет «кладезем» дискомфорта и распространителем разных болезней.

Принудительная вытяжка

Так как зависимость естественной вентиляции от внешних климатических условий не позволяет в полной мере проветривать помещения, то для обеспечения циркуляции воздуха в частном доме необходима установка дополнительного оборудования. Воздухообмен, проводимый с помощью специальных установленных устройств, а также комплектующих к ним, называется принудительной вентиляцией.

По принципу работы она делится на:

приточно-вытяжную, осуществляемую с помощью специального оборудования. Также разновидностью этого способа является установка оборудования для рециркуляции. В этом случае отработанный воздух проходит через фильтры, частично смешивается с уличным, а затем уже очищенный возвращается в помещение;
приточную с возможностью подогрева. Для работы системы по этому принципу необходим рекуператор, который использует отработанный, но уже нагретый воздух;
приточную с охлаждением. Здесь в обязательном порядке устанавливается кондиционер;
приточно-вытяжную. Самая распространённая система для частных домов. Циркуляцию воздушных масс обеспечивает установленное оборудование в сочетании с элементами естественной циркуляции. Такая схема воздухообмена относительно проста в монтаже и довольно эффективна.

Однако работа принудительной системы осуществляется с помощью подключения ее устройств к сети электропитания. Кроме того, проектирование и расчеты системы производятся на этапе составления плана возведения дома. Все составляющие принудительной вентиляции выполняют разные функции, но основная и единственная задача всех элементов — поступление свежего воздуха в помещения и вывод уже использованного на улицу.

В систему принудительного характера включаются следующие элементы и оборудование:

решетки для защиты вентиляционных каналов от грызунов, насекомых и мусора;
фильтры, препятствующие проникновению в дом пыли и пыльцы;
воздушные клапаны, которые регулируют поток, подаваемого в дом воздуха. Зимой защищают систему от ледяных порывов ветра;
вентиляторов, служащих для создания непрерывного потока в каналах вентиляции;
звукопоглотители, обеспечивающие бесшумную работу системы;
калориферы, подогревающие поступающий воздух;
вентиляционные каналы, обеспечивающие перемещение воздуха.

Монтаж кухонной вентиляции

Внимание! Перед тем как делать план вентиляции всего дома рекомендуется выяснить уровень загрязненности воздуха того района, где будет построен дом, так как может понадобиться дополнительное оборудование для очистки воздуха.

Для наиболее эффективной циркуляции воздуха во всех помещениях построенного здания проделываются отверстия, отвечающие за вход и выход кислорода. Согласно принятым нормам втяжное отверстие располагается над фундаментом на поверхности наружной стены. Вытяжное же делается на крыше, причем возвышающаяся над крышей труба для выхода загрязненного воздуха, составляет как минимум 0,5 м.

При правильно рассчитанной системе проветривания движение воздуха в здании будет перемещаться по вентиляции из комнат в кухню, откуда уже и будет выводиться наружу (смотрите приложенную схему).

Схема движения воздуха

Особое внимание уделите изучению вопроса правильного расположения каналов вентиляции, а также подбору качественных материалов. При помощи специальных инженерных таблиц рассчитайте длину и ширину прямоугольного сечения канала, которые бы обеспечили быстрый и полный вывод отработанных масс воздуха наружу

Во время строительства канал монтируется в стены постройки.

Вентиляционный канал рекомендуется использовать из нержавеющей стали. Стенки внутри трубы-канала должны быть гладкими, чтобы сажный налет и жирные пары не цеплялись за заусеницы. Это облегчит вам уход за вентиляцией. В помещении все отверстия воздуховода защищают специальными решетками для предотвращения попадания в них инородных предметов.

Виды

Все отводы разделены на две большие группы:

С воздуховодом — грязный воздух уходит во внешнюю среду по вентиляционным трубам.
Рециркуляционного типа — при очистке воздуха используется принцип циркуляции воздуха через вытяжку с дополнительной фильтрацией.

Системы изготавливают из:

Оцинкованного металла. Более надёжные и дорогие элементы конструкции. Устойчивы к перепадам температур. Системы можно встретить на кухнях ресторанов или баров.
Пластика. Недорогие хрупкие компоненты. Пластиковые отводы пользуются большей популярностью в квартирах и частных домах за счёт простоты установки (о вентиляции, с использованием пластиковых труб, подробно рассказано в этом материале).

Все компоненты воздуховода выпускаются в двух формах:

круглой;
квадратной.

как произвести монтаж вентиляции своими руками

Правила монтажа воздуховода

Виды воздуховодов

Трубы можно крепить к стенам, потолку или положить прямо на навесные шкафы кухонного гарнитура.
Если решено фиксировать воздуховод к стенам или потолку, то установку начинают с составления схемы и нанесения разметки под крепления по ней. Шаг между ними на прямом участке делают 50-60 см, на каждом изгибе ставят дополнительный держатель.
Сверлят по разметке отверстия под дюбели.
Сборку воздуховода начинают от вытяжного отверстия. Места соединений рекомендуется обрабатывать герметиком. Держатели фиксируют саморезами, вкручивая их в установленные дюбели.
С воздуховодом вытяжку соединяют гофрой.

В последнюю очередь устанавливают декоративный кожух. Иногда его приходится подрезать по высоте. Допускается делать в кожухе боковое отверстие для вывода воздуховода (если этого требуют особенности планировки).

Чтобы спрятать воздуховод, можно смонтировать короб из гипсокартона, дерева, других материалов, сочетающихся с фасадами кухонной мебели.

Как установить?

Для монтажа потребуется:

перфоратор;
отвёртка;
дрель;
рулетка.

Для установки вытяжки на стену нужно сделать отверстия перфоратором под установку крепежа. Заранее произведите замеры по высоте. Нижняя часть устройства должна находиться на расстоянии не менее 50 и не более 70 см от варочной поверхности. Если поставить ниже, основание устройства будет сильно нагреваться от плиты; выше — не будет засасывать воздух. Выставляйте метки по уровню, иначе агрегат будет перекошен. Это снизит его эффективность, так как часть потока воздуха будет уходить мимо вытяжки из-за небольшой кривизны всасывающей поверхности.
Закрутите крепёж на стене, аккуратно установите агрегат.
Проверьте, чтобы устройство встало на все посадочные места.
Включите прибор в сеть.

Почему клапан обмерзает

Это явление происходит в районах с низкими зимними температурами. Источником мороза является конденсат, падающий на сильно охлажденные поверхности вентилятора. Чтобы устранить проблему, необходимо определить причину замерзания:

Естественная система отвода отработанных газов неэффективна или не работает вообще. Результат: водяной пар остается внутри помещения и частично выходит наружу через клапан подачи.
Мощность системы отопления не рассчитана на инфильтрацию (приток естественного воздуха) приточным агрегатом. Нагреватель переохлаждается и конденсируется.
Неправильный монтаж, например, вентилятор слишком близко к окну, слишком далеко от радиатора или недостаточная изоляция труб.
Внутренняя часть слишком плотно драпируется, в результате чего вдоль стены образуется холодная зона. Фрост накапливается на обложке.

Среди мнений пользователей есть жалобы на понижение температуры после установки вентиляторов, в буквальном смысле – сильные удары от клапанов. Напоминаем простое правило: прохождение воздуха через элемент зависит только от работы вытяжки. Попробуйте отрегулировать поток на настенной заслонке или частично закрыть выпускное отверстие.

На фотографии слева показана правильная установка вентилятора, холодный воздух смешивается с теплым потоком от радиатора. Справа, клапан слишком низкий.

Нужна вентиляция в деревянном доме

В деревянном доме, который строится по последним технологиям, обязательно устанавливают систему вентилирования. Обусловлено это высокой герметичностью здания. Вывод грязного воздуха через окна и форточки не является достаточным условием.

Система естественной вентиляции привлекает низкой стоимостью, однако она не способна быстро удалять запахи из кухни или влажный воздух из ванной комнаты. Для эффективного воздухообмена на кухне в доме из дерева нужно устанавливать специальное устройство соответствующей мощности.

Приточно-вытяжной системы вентиляции достаточно только для того, чтобы обеспечить поступление свежего воздуха в дом и устранить излишки углекислого газа и неприятных запахов. Для качественной очистки воздуха в кухне данной, как и естественной системы, недостаточно.

Можно использовать качественную систему вентиляции кухонь естественного типа при условии, что она была изначально заложена при проектировании дома и выполнена специалистами.

Принудительная вентиляция на кухне

Этот тип вентиляции предполагает монтаж в отверстиях вентиляционной трубы специального электрооборудования, которое будет искусственно гонять воздух. На кухне проще всего установить обычную вытяжку, работающую от электросети и направляющую отработанный воздух на улицу. Такой вариант будет неплохим решением в доме с неправильно спроектированной вентиляцией. Кухонную вытяжку располагают непосредственно над плитой на высоте 60-80 см, но не выше иначе она не сможет справиться с работой.

Схема: устройство принудительной вентиляции

Немного сложнее вариант создания принудительной (искусственной) приточно-вытяжной системы вентиляции, которая будет не только удалять загрязненный воздух, но и способствовать притоку свежего одновременно. Таким образом, кухня будет являться частью вентиляции всего коттеджа. Также всю систему при необходимости легче оборудовать фильтрующими и подогревающими приборами.

Существенный недостаток искусственной вентиляции – это ее высокая финансовая затратность и чрезмерно сложный монтаж, который по силам только специалистам. Однако, заплатив и установив единожды такую вентиляцию, вы будете пользоваться ею долгое время. К тому же она более надежна и устойчива к перепадам температур и изменчивости погодных условий.

Нестандартные решения вентиляции для канализационных систем

Нестандартные решения, не противоречащие в то же время правилам безопасности и санитарным требованиям, могут стать выходом, если вытяжка для канализации в частном доме устанавливается после того, как само здание построено. При таких условиях реализация классической схемы может вызывать определенные затруднения.

Монтаж по внешней стене дома

Если выводить вентиляционную трубу по внешней стене здания, со стороны она будет напоминать обычный водосток и не испортит вида дома. Единственным отличием станет высота верхней части, которая в любом случае будет находиться выше уровня кровли. Диаметр трубы для такой фановой канализационной вентиляции выбирают наиболее распространенный – 110 мм. При выборе места установки следует соблюдать требования относительно допустимых расстояний между фановым выводом и окнами (балконами, лоджиями), указанные выше.

Монтаж по забору

Установка фановой трубы с фиксацией ее на заборе фактически не имеет отличий от установки по внешней стене. Единственная особенность – большее удаление вентиляционного вывода от здания

При выборе подобного варианта, важно принимать во внимание расположение дома и надворных построек на соседнем участке. Не стоит доставлять соседям неудобства запахом из вашей канализации

Вентиляция к септику

Система вентиляции канализации в частном доме, выведенная к септику, в некоторых случаях может считаться оптимальным вариантом. Очистные устройства и накопители, согласно правилам, должны устанавливаться на определенном расстоянии от дома (в зависимости от индивидуальных условий – от 5 до 20 метров). Это позволяет гарантированно исключить вероятность попадания в дом неприятных запахов. К тому же подобный вывод несложно устроить и поле строительства дома, при ремонте и улучшении условий проживания.

Различные варианты реализации вентиляции для канализации в загородном доме и на даче

Перед выбором наиболее подходящей схемы вентиляции для канализации частного дома, необходимо тщательно изучить все имеющиеся условия и нюансы эксплуатации имеющейся канализационной системы.

Из какого материала должны быть трубы

Если вы пришли к правильному решению – сделать в доме вентиляцию, возникает следующий вопрос: из какого материала должны быть трубы для вентиляции в частном доме? На сегодняшний день, существует только два вида каналов это круглые и плоские. Рекомендуется выбрать плоский вариант потому, что такие трубы при монтаже намного легче себя ведут, легче стыкуются и не провисают. Для формирования канала под воздух используются вентиляционные трубы из пластика или металла

Воздуховод из металла. Его можно выполнить из нержавейки, оцинкованной или черной стали. Плюсы такого материала: долговечность, эстетичность, простота в установке. Но, к сожалению, у этого материала больше минусов, чем плюсов. Металлический воздуховод очень тяжелый, поэтому для маленьких домов он не подойдет, цена на материал очень высокая, сталь подвержена коррозии, срок службы небольшой, никакая изоляция не спасает от шума работы вентиляторов и вибрации. Они больше подойдут для промышленных объектов.
Воздуховод из пластиковых труб наиболее предпочтительнее. Срок службы достаточно длительный, материал не поддается коррозии, по весу очень легкий, что создает простоту при монтаже. Пластик легко режется, а технология сборки довольно простая и с ней может справиться даже человек, впервые взявшийся за установку вентиляционной системы. Они бывают от 3 до 12 м с сечением от 16 до 1600 мм. К ним всегда можно найти детали для соединений: повороты и переходники. При этом имеют самую низкую стоимость.
Гофрированные алюминиевые трубы имеют много недостатков: вибрация при сильном потоке воздуха; нет соединительных элементов. Ею пользуются только для плавных изгибов на небольших участках вентиляции, когда при прокладке твердого воздуховода требуется множество колен.

Сегодня существует большой ассортимент вспомогательных деталей: разъемы; решетки; всевозможные клапаны и сетки, которые используются при создании системы воздуховода.

Выбор системы вентиляции

Система вентиляции жилого дома

Размеры вентиляционных труб

Самые простые данные можно получить, взяв за основу общую площадь всех помещений и умножив ее на 3 м3. Именно столько воздуха должно поступать в час на 1 м2. Для оттока за основу можно взять такие значения: кухня – 90 м3/час, санузел – 50 м3/час, ванная – 25 м3/час. Для того чтобы определиться с диаметром труб, обратитесь к следующей таблице:

Но это только основные цифры. Невозможно все узнать лишь теоретически. Потребуются приборы, которые покажут, с какой скоростью происходит полное замещение масс в помещении.

Учитывая все нюансы, вы сможете увидеть, действительно ли вам нужна система принудительного забора и отвода или хватит естественной вентиляции дома пластиковой трубой, которая является более привычной для человека.

Как провести вентиляцию

В домах, возведенных из газобетона вентиляцию можно проложить из пластика, оцинкованной стали или асбестоцементной трубы. Ими же можно воспользоваться для устройства ВС в доме из газосиликата. В большом доме, как правило, воздуховод протягивают в каждую комнату. Чтобы было легче установить вытяжку, можно соединить в одну ветвь выход из ванной и кухни. Работа производится на уровне чердачного помещения, там же все трубы утепляют изоляционным материалом.

Для природной вентиляции подойдут трубы с сечения 15 см, для принудительной лучше взять трубы немного меньше. В блоках вырезают отверстие необходимого размера. Туда вставляют трубу 12,5 см и закрепляют ее раствором. В первый блок необходимо установить отвод, к которому впоследствии крепится вентканал.

Если стена тонкая, канал делают из шифера, заранее нарезанного на узкие полосы. Эти отрезки монтируют в заранее подготовленный проем, а потом штукатурят его. Можно вентиляционные трубы сделать самостоятельно из подручного материала, например, из волнового шифера. Для этого необходимо отпилить две полуволны и соединить их между собой тонкой проволокой. Самодельная труба монтируется также на кирпичном основании, а внутри штукатурится.

Для этого всегда оборудуется отдельная шахта, это является достаточно удобным способом вентиляции уже в готовом доме.

Устройство вентиляции в частном доме своими руками

Шаг № 1 Расчеты

Чтобы узнать мощность системы, вычисляют такой параметр, как воздухообмен. Его рассчитывают для каждого помещения в отдельности по формуле:

Р=VхK, где

V – объем комнаты (куб. м), рассчитывается умножением ширины, длины и высоты помещения;

K – утвержденные СНиП 41-01-2003 нормы минимального воздухообмена в помещениях (куб. м/ч). Для жилых зон – 30, раздельных санитарных комнат – 25, совмещенных – 50, кухни – 60-90.

Также, в расчетах системы вентиляции частного дома, берут во внимание и другие показатели:

Количество человек, постоянно находящихся в доме. На одного требуется 30 куб. м/ч воздуха.
Толщина стен помещений.
Количество бытовой и компьютерной техники.
Площадь остекления.
Расположение здания относительно сторон света.
Наличие (отсутствие) преобладающего ветра в этой местности.
Наличие в строении бассейна. Для него рекомендуется проводить отдельную систему.

Шаг № 2 Естественная вентиляция: улучшение параметров

Не всегда естественная вентиляция в частном доме справляется со своей задачей поддержания заданных температурно-влажностных параметров. Тогда, систему желательно «доработать».

Принцип вентсистемы в двухэтажном частном доме

В этом помогут оконные приточные клапаны. Они не разгерметизируют окно, но создадут приток свежего воздуха. Установка их элементарна, следуя инструкции, с ней может справиться даже совсем несведущий человек. Принцип заключается в том, что на верхнюю часть створки монтируется удлиненное устройство (350 мм). С этого места срезается штатный уплотнитель и устанавливается из комплекта поставки (более узкий).

Еще несколько приспособлений улучшающих циркуляцию воздушных потоков. Чтобы не перекрывать поступление воздуха – на всех межкомнатных дверях устанавливают вентиляционные решетки. Нельзя «перекрывать» слишком широким подоконником процесс смешения холодного воздуха окна и теплого радиатора.

Если во время строительства дома запроектирована естественная вентсистема, то следует учитывать такие нюансы: в доме не должно быть помещений без окон; залог хорошего проветривания – окна выходят на все стороны строения (исключаются «глухие» стены).

Шаг № 3 Приточная и вытяжная вентсистемы

Устройство приточной вентиляции в частном доме решается с помощью стенового проветривателя. Он представляет собой телескопическую или гибкую трубу, с одной стороны (наружной) которой находится декоративная решетка с москитной сеткой (от мошек и комаров), с другой (внутренней) – вентилятор, фильтр.

Рекупепатор для вентсистемы

Приточная вентиляция в частном доме, монтируется в стену таким образом:

С помощью соответствующего оборудования, пробивается отверстие требуемого диаметра.
В него вставляется труба с утеплителем.
На клеевой раствор монтируется сам прибор, состоящий из вентилятора, фильтра, некоторые модели снабжены ионизатором.
Подключение к электрической сети.
Со стороны улицы устанавливается декоративная крышка, защищающая от попадания внутрь дождя и снега, с внутренней стороны – декоративная решетка.

Схема вытяжной вентиляции в частном доме, с хорошим естественным притоком, может состоять из вентиляторов, монтируемых в помещениях санитарных комнат, на кухне. Стеновой вытяжной вентилятор на кухне, устанавливают аналогично приточному. В санитарной комнате, в вентиляционный канал монтируют либо осевой, либо канальный.

Вытяжка на кухне над плитой также будет дополнительным вытяжным каналом. Если вытяжная вентиляция будет работать интенсивнее, чем приточная, то в доме будут задыхаться.

Шаг № 4 Вентиляция в частном доме своими руками схема

Самый оптимальный вариант вентиляции для частного дома – приточно-вытяжная с механическим побуждением. Применяется два вида ее конструкций: наборная и моноблочная.

Энергоэкономиное устройство вентканала

Схема вентиляции в частном доме моноблочной системы выглядит приблизительно так:

воздух с улицы, по приточному воздуховоду, попадает в рекуператор;
очищается от вредных примесей атмосферы;
нагревается до необходимой температуры;
далее, по воздухопроводу, поступает во все помещения дома;
отработанный воздух по вытяжному трубопроводу поступает в рекуператор;
отдает свое тепло входящему холодному воздуху;
из рекуператора, по вытяжной трубе – в атмосферу.

Роль вентиляции в помещении с газовым котлом

Сгорание топлива в газовом котле происходит при активном участии кислорода воздуха. Поэтому его содержание в котельной быстро снижается, сгорание газа становится неполным, из-за чего на стенках дымохода более активно оседает сажа, а в помещении становится душно. Самочувствие человека в таких условиях может резко ухудшиться вплоть до потери сознания.

Положение может осложниться, если образуются утечки газа из внутреннего газопровода в доме. Ситуация становится взрывоопасной с возможными тяжелыми последствиями.

Чтобы этого не случилось, в каждом помещении с газовыми приборами должна быть устроена вентиляционная система. Она позволяет в непрерывном режиме освежать помещение за счет подачи свежего воздуха из внешнего пространства и удаления загрязненного.

Свежий воздух в котельную поступает через вентиляционные отверстия в стенах

Выбор вытяжки для кухни частного дома

Схема движения воздушного потока на кухне с фильтрацией (а) и вытяжной вентиляцией (б)

Вытяжки различаются по принципу действия:

Проточные. Это стандартный вариант. Устройство подключают к вентшахте, сквозь которую загрязненный воздух принудительно выводится наружу через крышу или стену.
Рециркуляционные. Если невозможно обеспечить вывод воздуха наружу, то решение проблемы — приборы, работающие в режиме рециркуляции. Воздух проходит через фильтры и возвращается в помещение. Для этого варианта обязательно наличие окна с форточкой или хотя бы одной открывающейся створкой. Фильтр необходимо периодически чистить.
Комбинированные. Эти устройства могут работать и в проточном, и в рециркуляционном режиме.

Советы по выбору кухонных вытяжек для частного дома:

Главный параметр подбора подходящего вытяжного оборудования — производительность. Ее определяют с учетом площади кухни, высоты потолка, предполагаемой нагрузки (как часто и много нужно готовить).
Дешевые приборы эффективно работают только при подключении к коротким горизонтальным вентканалам с выводом в стену.
Стандартная ширина вытяжек — 50, 60 или 90 см, подходящую подбирают под размеры помещения и варочной панели. Купол не должен быть уже плиты. Мощность от ширины не зависит.
Дизайн купола должен сочетаться с материалом и стилем оформления кухонной мебели. Возможен заказ вместе с гарнитуром. В продаже есть встраиваемые вытяжки. Для них изготавливают специальный шкаф. Приборы этого типа устанавливают одновременно с мебелью. Можно заказать также с кухонным гарнитуром декоративные панели, за которыми будет спрятан воздуховод.

Виды вентиляции кухни в частном доме

Вентиляция кухни в коттедже или частном доме может быть трех видов:

естественная — через форточки, открытые окна, вентканал;
принудительная — с механическим побуждением притока и удаления воздуха специальными устройствами: вентиляторами, вытяжками;
комбинированная — когда одновременно работают естественная вентиляция и вышеназванные принудительные устройства.

Существует два способа отвода загрязненного воздуха:

через крышу;
в стену.

Эффективная система проветривания включает в себя приточную и вытяжную вентиляцию. Воздух с улицы поступает через приточный клапан, нагревается и, поднимаясь, выходит наружу через установленное выше вытяжное отверстие (канал или трубу).

Недостаток этого варианта — летом может вообще не работать, так как в помещении температура ниже, чем на улице. Поэтому на кухне рекомендуется устанавливать над плитой вытяжку.

Вытяжка на кухне: с отводом и без отвода в вентиляцию, лучшие модели и инструкция по установке