Дом и участок своими руками

Используем старые емкости

Если есть емкость для бытового газа на 50 литров, то можно сделать мангал из баллона своими руками.

Из-за этого:

• откройте вентиль и полностью выпустите газ;
• залейте водой и дайте постоять сутки, чтобы нейтрализовать остатки содержимого;
• на боковой стенке делаем прямоугольный вырез;
• зачищаем края и устанавливаем петли на заклепки;
• врезаем задвижку, на ее место привариваем дымоход с заслонкой для регулирования тяги.

Точно так же можно использовать стальные бочки, но нужно брать и «советские» с толстыми стенками, они больше не горят. С помощью мебели их можно превратить в паровоз, самолет или ракету.

У многих автолюбителей бесполезные диски ставят на подставку и все.

Виды и типы навесов для барбекю

Какие конструкции можно рассмотреть при самостоятельной постройке навеса?

Простые конструкции

К ним относятся металлические и деревянные конструкции. Они нужны исключительно для того, чтобы прикрывать место жаренья.

Не предусматривают зоны, где будут сидеть мангальщик или отдыхающие.

Металлопрофиль

Самый простой вариант построить навес — это согнуть металлические листы.

Такие постройки отличаются особой огнеупорностью и стойкостью к погодным условиям

Это очень важно для мангального навеса

Битумное покрытие

Навес, крыша которого изготовлена из черепицы, станет потрясающим вариантом. Это будет очень уютная конструкция без содержания лишних элементов и материалов.

Поликарбонат

Материал хорошо гнётся и противостоит природным воздействиям. Правда, во время сильной жары такой навес очень некомфортный, так как отсутствует вентиляция, а внутренняя область сильно нагревается.

Размеры

Расчет конструктивных параметров мангала из металла

Перед тем как сделать мангал из металла, необходимо определиться с его габаритами. Первоначально следует ориентироваться на количество людей, которые традиционно или периодически могут отдыхать одновременно. Если семья небольшая, из четырех или пяти человек, то вполне хватит сооружения небольших размеров, около 500×300 миллиметров.

Если мангал необходим для большой компании, более десяти человек, то посчитать ориентировочное число шампуров, которые будут одновременно на мангале и добавить к расчетному размеру по 100 мм по краям. Если планируется пользоваться решеткой, то можно рассчитать размеры по ширине, исходя из параметров готового изделия (магазинной решетки)

Важно не проектировать мангал слишком глубоким, тогда может понадобиться большее количество углей, и мясо будет жариться медленно и неравномерно

Пошаговая инструкция изготовления жаровни

1. Изготовление всегда нужно начинать с заготовки жаровни. Самые удачные размеры отсека для дров: по длине – от 40 до 50 см, по ширине – 25 см. Оптимальная высота жаровни – 20 см. Это стандартная разметка, которая позволяет хорошо держать жар внутри жаровни, но при этом шашлыки или гриль не сгорают. Если вы увеличиваете размеры отсека, то делайте это четко пропорционально.
2. С помощью рулетки отметьте на стальных листах нужные величины. Соберите жаровню правильной прямоугольной формы и сварите с помощью сварочного аппарата.
3. Теперь проделайте дрелью точные отверстия по длинной стороне жаровни на высоте 2 см. Дырочки должны быть симметричными друг другу. Расстояние между отверстиями – 7 см. Диаметр таких отверстий – 18-20 мм. Это дыры для вентиляции. Дрова будут тлеть, но при этом давать жар.

Строим мангал своими руками, пошаговая инструкция:

• при помощи колышков и шнура размечаем участок для фундамента;
• выкапываем траншею глубиной 25 см;
• кладем в траншею арматуру в 2 прута, на 15 см заливаем бетоном;
• когда схватится бетон, выстраиваем цоколь из трех отделов, два — для хранения дров, один — на шкафчик (кладку проверяем уровнем, стены кладем на цоколь стеновыми блоками);
• для арки блокам из ячеистого бетона придаем форму с помощью пилы по бетону;
• полки по бокам и основание очага отливаем при помощи опалубки и армирования;
• дальше на основание кладем с трех сторон три ряда огнеупорных кирпичей со смещенными стыками (эти стены будут использоваться для крепления решетки на различной высоте);
• основание и трубу делаем из ячеистого бетона, внизу трубу крепим на основание очага, свод и столбы огнеупорным цементным раствором;
• сверху трубу укрепляет лист оцинкованного железа на четырех кирпичных столбиках;
• бутовым камнем отделываем пол вокруг мангала — под камень делаем углубление 10 см, на него кладем пятисантиметровую песчаную подушку, швы отделки из камня заделываем раствором;
• блоки из бетона штукатурим, полки по бокам обкладываем плиткой;
• для защиты мангала от осадков, к полу и цоколю при помощи уголков крепим навес — 4 стойки соединяем брусьями и распорками (соединения брусьев укрепляем подпорками с натяжными болтами);
• стропила крепим на горизонтальные брусья, на стропила — обрешетку, на обрешетку — черепицу;
• вокруг трубы укрепляем лист оцинкованного железа, и по краю крыши пускаем карниз;
• на шкаф крепим дверцу с замком, в шкаф мангала — деревянные полки (все деревянные детали обрабатываем антисептиком, их расстояние от огня должно быть не менее 16 см);

Стационарные крыши и навесы для мангала

Преимущества такого решения очевидны:

• Для строительства крыши можно использовать любые доступные материалы, от деревянного бруса до кирпича;
• Стойки не мешают управляться с жаровней, места достаточно для того, чтобы при смене ветра развернуться с подветренной стороны и не дышать гарью;
• Дым, копоть и сажа не оседают на элементах опор;
• При желании высокую коробку мангала можно заменить печкой барбекю, или просто камином.

Традиционно обособленную крышу над очагом строят двумя способами: в виде легкой беседки – навеса или в форме капитального сооружения. Последний вариант чаще всего используется для сборных конструкций, когда в одной постройке из кирпича объединяют печку, мангал и камеру коптилки.

Капитальные конструкции крыши для мангала

Самый интересный бюджетный вариант капитальной крыши можно изготовить из металла, как на фото.

В данном случае в качестве несущей опоры использован корпус кирпичного мангала с дымовой трубой. Чтобы закрепить металлический свод, использованы две прямые вертикальные стойки и две изогнутые дугой опоры, с большим радиусом закругления. Такое решение позволяет одновременно очень жестко зафиксировать свес крыши и убрать опорные стойки из рабочего пространства мангала, чтобы повар мог спокойно готовить и не цепляться руками или посудой за элементы стальной конструкции.

Для полноразмерной печи с мангалом крышу изготавливают в форме навеса или капитальной беседки с фундаментом и площадкой для установки стола со стульями. Для небольшого мангала будет достаточно места размером 2х1м.

Проще всего установить крышу на опорах из деревянного бруса. В таких конструкциях, как правило, используют закрытый очаг и вытяжную дымовую трубу, если этого не сделать, со временем поверхность крыши покроется темным налетом, а под навесом будет постоянно присутствовать прогорклый запах горелого жира. Наиболее сложным элементом любой беседки или навеса является устройство проходной части дымохода через кровлю. Чтобы избежать пожара или деформации дымохода от колебаний крыши, специалисты рекомендуют сделать переходной узел по схеме, приведенной на чертеже.

Какой вариант крыши лучше

Многие мастера на подобный вопрос отвечают прямо — лучшим вариантом будет тот, который вы смогли придумать и сделать сами, исходя из собственного опыта и возможностей.

Для любителей собственноручно готовить мясо и дегустировать его, не отходя от печки, можно посоветовать сделать крышу по подобию финской печи.

Такой мангал или барбекю можно поставить даже в помещении летней кухни, если сделать для защитного колпака – дымохода отдельный вывод за пределы помещения.

Для застолья большой компанией печь и навес нужно сделать в виде отдельной пристройки, удаленной от стола не менее чем на 5-7 м.

Для небольших семейных пикников на даче можно сделать навес в виде небольшой деревянной беседки, под которой поместится небольшой стол и несколько стульев.

Для отдыха на природе потребуется сделать небольшой навес разборной конструкции.

Особенности навеса для мангала своими руками

Помимо основных материалов, кирпича и столбиков, вам потребуется металлический профиль, из этих материалов вы сможете изготовить каркас для навеса. Его можно разместить под стенкой дома или выполнить в виде самостоятельного сооружения, своеобразной беседки

Обратите внимание на основное правило пожарной безопасности, которому должен подчиняться навес: высота под ним должна быть не менее 2 м

Рекомендуется перед началом работ подготовить схематический чертеж навеса. Это позволит распланировать порядок работ и подготовить заранее все материалы, которые вам могут понадобиться, чтобы во время работ не возникало заминок. После этого площадку вокруг барбекю нужно разметить в соответствии с вашим чертежом. Для разметки используйте 4 колышка и веревку.

Схема навеса для мангала.

На место каждого колышка устанавливают деревянные столбики. Их необходимо зафиксировать металлическими уголками. Сверху проводится обвязка столбиков деревянным брусом, который будет выполнять функцию горизонтальных перекладин. На горизонтальные балки укладываются стропила. К этому каркасу и будет крепиться навес для барбекю.

Выбор кровельного материала зависит от ваших предпочтений. Кровельный материал крепится к стропилам. Для каждого вида существуют свои особенности монтажа

Обратите внимание на то, что подобная облегченная конструкция оптимально подойдет для выполнения навеса над мангалом, который располагает в непосредственной близости к дому. Если вы хотите установить мангал своими руками в глубине вашего участка, то желательно построить более внушительную и основательную конструкцию наподобие беседки

Простейшие схемы крыши над мангалом

Конструктивно крышу для мангала можно сделать в одном из трех вариантов:

1. В виде металлической надстройки над стальным или чугунным корпусом мангала. Крышу можно сделать съемной, или использовать подобную схему для небольших переносных мангалов;
2. В форме отдельно стоящего навеса над мангалом из камня или металла. При желании навес можно сделать универсальным, и использовать пространство под навесом для застолья после окончания процесса жарки;
3. Большие стационарные конструкции в большинстве случаев предпочитают сделать в виде одной постройки с варочной поверхностью, коптильней и камином. В этом случае крышу можно сделать в виде беседки или пристройки к летней кухне.

Самый простой вариант крыши можно сделать в виде легкого тканевого навеса из полиэфирного или плотного тента, при условии пропитки полотна антипиреновыми составами. Но такая схема крыши подходит больше для походных условий или отдыха на природе, при постоянном использовании полотно быстро пропитывается запахами и испарениями и теряет привлекательный внешний вид.

На следующем месте по трудоемкости стоит простой четырехстоечный мангал с арочным вариантом крыши и дровяной полкой. Размеры конструкции указаны на чертеже.

Для постройки навеса-крыши потребуется четыре отрезка стальной трубы, диаметром в ¾ дюйма и длиной 220 см, станок для гибки арматуры, лист металла 140х125 см, а также стальная сетка и полудюймовый трубчатый профиль, длиной 300 см.

Первоначально потребуется сделать арочную крышу для мангала. Изогнуть стальной 2-х миллиметровый лист руками достаточно сложно. Поэтому, если нет навыков формирования кривых и дутых металлических поверхностей с помощью выколотки на деревянной оправке, лучше сделать арочный профиль на подходящем гибочном оборудовании в ремонтной мастерской.

Вертикальные трубчатые стойки можно приварить прямо к стальному корпусу мангала, в нижней части конструкции необходимо сделать полку под дрова из полудюймовой трубы. Отрезки профиля прихватывают точками сварки, но не сваривают полноценным швом, пока не будет собран корсет и опора для крыши.

Конструкция мангала с крышей получается неустойчивой, поэтому на торцах вертикальных стоек необходимо сделать стальные пластины, через которые всю конструкцию можно крепить к бетону или любой другой опорной поверхности. Подобную конструкцию можно сделать переносной, если вместо дров на нижнюю полку уложить груз, например, мешок с песком или любым другим балластом.

Боле устойчивая и одновременно более жесткая схема крыши мангала изображена на втором чертеже с размерами конструкции. Технология изготовления каркаса навеса аналогична предыдущему случаю, но вместо тяжелой трубы в ¾ дюйма, постройку можно сделать из полудюймового материала. Это позволит снизить вес и одновременно сделать конструкцию мангала с крышей переносной, безо всякого рода утяжелителей.

Конструкций постройки каркасного навеса из металла существует более чем достаточно. Все они отличаются по размерам, весу, устойчивости и прочности, но сделать их ненамного сложнее, чем два предыдущих варианта.

Красота и рациональность кованых конструкций навесов

Пластичность и высокая прочность стали позволяет сделать самые интересные по форме и содержанию навесы и крыши над жаровней мангала. Арочные, гнутые, дугообразные козырьки из металлического листа изготавливаются намного проще и точнее, кроме того, использование кованых элементов позволяет сделать мангал более симпатичным и интересным.

Обязательным элементом удачного варианта крыши принято считать наличием вентиляционного продуха, как на фото. Если в центре, над основной поверхностью арочной крыши сделать закрытый люк с перфорированными боковыми стенками, то практически весь дым и горячий воздух будут уходить через люк, не создавая особого дискомфорта для повара. Крышу люка обязательно нужно сделать изогнутой дугой, чтобы влага, конденсирующаяся с внутренней стороны металлического листа, не скапывала обратно в мангал. В этом случае капли стекают по внутренней поверхности за пределы жаровни.

Инструменты и комплектация

Для того чтобы сделать раскладной мангал, необходимо купить определенные инструменты и элементы. Их можно приобрести в ближайшем строительном магазине, так как они весьма доступны. Также можно применять и подручные материалы. Сделать простую конструкцию можно, даже не используя такую вещь, как сварочный аппарат либо крепления. В таком случае просто необходимо будет создать систему пазов.

Если конкретно говорить об инструментах, то для создания мангала будут нужны:

кусок наждачки;

карандаш;

линейка;

рулетка;

Если говорить о материалах, то понадобится только лист стали с толщиной где-то 3-3,5 миллиметра. Перед началом резки металла необходимо сделать макет вашего будущего мангала из картона. Это даст возможность хотя бы примерно увидеть, как он будет выглядеть в реальности и при необходимости подкорректировать такие параметры, как ширина, длина и высота в зависимости от ваших предпочтений. Кроме того, картонные заготовки можно использовать, как шаблон.

Материалы и инструменты

Для изготовления мангала с крышей и печкой под казан своими руками потребуются некоторые материалы и инструменты. Размеры мангала могут быть разными, в зависимости от ваших предпочтений, но основные материалы и особенности останутся прежними.

Вот некоторые материалы, которые понадобятся для изготовления мангала: металлические прутки или профили разных размеров, металлический лист для крыши, хомуты или сварка для соединения деталей, болты и гайки для крепления крыши, решетка для гриля.

Преимущества изготовления мангала своими руками заключаются в возможности создать уникальную модель, подходящую именно вам, а также в экономии денег, поскольку стоимость готового изделия может быть высокой.

Подготовительная работа

Чертеж металлического мангала.

Прежде чем начать изготавливать мангал своими руками, создайте чертеж. Не стоит пытаться все создать на глазок, вы только испортите себе нервы. Точный чертеж позволит вам справиться с работой в несколько раз быстрее.

• чтобы было проще сориентироваться с размерами мангала, нужно знать, что стандартный мангал имеет каркас размером 20х28х58 см. На такой мангал умещается одновременно 6-7 шампуров с мясом. Дров же вмещается ровно столько, сколько и требуется для приготовления именно такого количества мяса;
• просчитать необходимый размер можно и по-другому, для этого достаточно знать, что расстояние между шампурами не может быть менее 6-8 см. Эти сантиметры нужно умножить на запланированное вами количество шампуров, которые вы планируете размещать на мангале. Ширина мангала определяется еще проще, она должна быть меньше длины шампура на 5-10 см.

Итак, для приготовления мангала стандартного размера вам понадобится металлический лист, размером в 1 кв.м.

с одной стороны, точнее с одного края, нужно отметить 58 сантиметров и провести линию, а с другого края нужно наметить линию на расстоянии 20 сантиметров. Таким образом вы нанесете отметки, для того чтобы сделать боковые части конструкции. Из этого же металлического листа нужно вырезать другие части мангала: дно и боковые части, но сначала их нужно вычертить в соответствии с размерами 20х28х58 см. Для того чтобы разрезать металл по намеченным линиям, вам понадобится специальный инструмент, например электроножовка.

Техническая специфика мангала

Перед началом работ обязательно стоит учесть то количество людей, которое будет есть шашлык, люля-кебаб и другие прекрасные блюда. 60-сантиметровый мангал считается классикой жанра. Он позволит одновременно жарить до 10 порций. Также на него будет просто положить решетки, когда захочется отведать барбекю.

Для изготовления мангала из металла с крышей, важно иметь подробные чертежи с размерами. Это позволит вам точно определить, какие материалы и инструменты вам понадобятся, а также спланировать каждый этап работ

Пошаговая инструкция с фотографиями и подробным описанием поможет вам создать удобное и функциональное место для приготовления пищи на свежем воздухе, а кухонные стеллажи для кухни могут использоваться для хранения необходимых кулинарных принадлежностей.

Жаровня должна быть 30 см. Дело в том, что такой размер считается идеальным, ведь большинство решеток и шампуров заточены под такой показатель. Можно просто отнять 9-10 см от длины имеющихся шампуров, чтобы определить показатель длины жаровни.

Самыми удобными по высоте считаются те мангалы, которые находятся не выше 100 см. Если сделать конструкцию больше данного показателя, то она будет неудобной для переноски и хранения.

Рекомендации для начинающих

Нежелательно использовать окрашивание конструкции, потому что она будет нагреваться. Краска может источать вредные пары. Металл и без окрашивания смотрится неплохо на природе.

• Главное заключено в том, чтобы сосредоточиться на качестве работы. Красивый мангал должен быть не кривым, а ровным; только так реально получить потрясающий воображение стиль.
• Если нужен мангал с ножками, которые можно снять, то придется делать отверстие в углах мангала, выпиливая на его ножках специальные штырьки, что будут входить в отверстие.
• Можно приварить к ножкам шурупы, которые будут с помощью гайки закручиваться в мангал.

Всё это требует времени и точности действий. Новичкам лучше сделать мангал с несъемными ножками. Это будет гораздо проще, а результат обязательно порадует.

Изготовление ножек для мангала

Чертеж складного мангала.

Для изготовления ножек идеально может подойти старая водосточная труба, но каждый выбирает то, что есть у него в наличии, потому что главное условие при выборе этой детали — это надежность и устойчивость. Привариваются ножки к днищу или снаружи вдоль углов.

Важно, чтобы ножки были одинаковой длины, так как от этого напрямую зависит устойчивость мангала. На ¼ высоты, отмеряя от низа, ножки нужно соединить попарно, конечно, выбирать пару нужно по длинной стороне

Соединить их между собой можно отрезками водопроводной трубы или опять же тем, что найдется у вас под рукой. Эти связи между собой также соединяются, а на них можно натянуть проволочную сетку, на которой вы сможете просушивать дрова.

Некоторые нюансы и особенности

Чертеж мангала с дымовой трубой.

После того как все части будут разрезаны, нужно отдельно поработать с будущим дном вашего мангала. На этой части вырезанного листа надо сделать надрезы, но только не сквозные, а где-то на один мм в глубину. Если вы все расчеты провели верно, то в итоге у вас должна получиться конструкция формой, напоминающей букву П.

• если вы запланировали для соединения деталей использовать сварочный аппарат, то нужно помнить, что главное — это правильная регулировка силы тока. При недостаточной силе сварка не получится, так как электроды просто прилипнут к расплавившемуся металлу. Если же сила тока будет большей, чем нужно, то в этом случае металл просто полностью прожжется;
• чтобы правильно закрепить боковые части конструкции, сделать это нужно в нескольких местах, достаточно будет 3-4 точек крепления. Все стыки необходимо также обработать сваркой по всему периметру.

После остывания сварки надо создать отверстия, необходимые для циркуляции воздуха. Располагаться они должны в боковых стенках мангала, естественно, по длине. Предусмотреть это лучше на этапе создания чертежа мангала, чтобы позже не было никаких неожиданностей. Ненужные выступающие части можно достаточно легко удалить при помощи болгарки. Чтобы добавить конструкции больше прочности и, соответственно, надежности, нужно в местах изгибов тоже сделать слой сварки.

Классификация беседок

Беседка с мангалом сочетает функциональность и эстетичность

Уделив должное внимание дизайну, удастся создать красивую, современную конструкцию

Решив возвести беседку, важно учесть не только ее внешний вид, но и функциональное назначение. В современных условиях воплотить в реальность можно даже самый сложный дизайнерский проект. Устройте отдых на своем участке в беседке с мангалом

Устройте отдых на своем участке в беседке с мангалом

Беседки бывают:

Открытыми. Классический сезонный вариант без стен. Чтобы огонь был защищен от осадков, потребуется печь или специальные элементы декора. В такой постройке практически неограниченное пространство. Закрытыми

Существенное внимание в данном случае уделяется интерьеру. Постройка получается довольно масштабной. Кроме мангала, в ней имеются и другие удобства

Полузакрытыми. Конструкция возводится из металла, в качестве дверей используют откидные панели. Есть навес и отопление. Летом здесь можно жарить мясо, а осенью укрыться от холодного ветра

Кроме мангала, в ней имеются и другие удобства. Полузакрытыми. Конструкция возводится из металла, в качестве дверей используют откидные панели. Есть навес и отопление. Летом здесь можно жарить мясо, а осенью укрыться от холодного ветра.

Беседки бывают разные по материалу каркаса: деревянные, каменные или металлические. Каждая конструкция имеет свои особенности.

Дерево – наиболее распространенный ресурс, используемый для возведения постройки. Материал стоит недорого, отличается хорошими эксплуатационными показателями. Постройка из дерева требует компактного фундамента, поскольку ее суммарный вес довольно скромный по сравнению с другими конструкциями. Если встроен мангал, его нужно обнести ограждением. Это поможет избежать возгораний.

Главный аргумент в пользу камня – его огнестойкость. В такой конструкции открытый огонь и барбекю вполне нормальные явления. Материал стоит недешево, но оправдывает затраченные средства. Для возведения постройки потребуется прочный фундамент.

Экспериментируйте со стилями вашей беседки

Металлические беседки выигрывают по внешнему виду. Их легко возводить, материал за счет комплексной обработки долговечен. Кованые беседки покупают уже готовыми или делают под заказ.

Это интересно: популярные виды беседок для дачи.

Положительные и отрицательные стороны покрытия

К такой конструкции для защиты мангала есть ряд обязательных требований: долговечность и прочность конструкции, её стойкость к внешним воздействиям и надежная защита жаровни.

Самые популярные материалы для отделки крыши:

• дерево;
• металл;
• поликарбонат;
• профнастил.

Разберём каждый отдельно.

Древесина

Дерево — это экологично чистый материал. Преимуществом древесины является бюджетная стоимость и привлекательный внешний вид. Древесный материал легко обрабатывать и не обязательно иметь специальные инструменты.

Но, ряд недостатков все же имеется. Потому что деревянная постройка максимально неустойчива к природным воздействиям. Дерево подвергается коррозии и гниению, а также неустойчиво к влажности.

Металл

Металлическая постройка очень долговечна и качественна. Она становится выбором многих отдыхающих, поскольку она занимает не так много места и имеет привлекательный внешний вид.

Но, как уже говорилось выше, металлический навес требует специальных инструментов при монтаже, к тому же может сильно нагреться.

Такая конструкция имеет большой вес, но тем не менее становится выбором большинства людей из-за того, что преимущества конструкции намного важнее недостатков.

Поликарбонат

Очень надёжный и прочный материал, который не поддаётся гниению и коррозии.

• устойчив к любым природным условиям;
• обладает лёгкостью в монтаже;
• достаточно гибки и плотный материал, который подойдёт не только для кровли, но и для обработки арочной поверхности.

Какие есть ещё варианты?

Профнастил

Оптимальный вариант для постройки мангального навеса.

Имеет ряд преимуществ:

• минимальный вес;
• устойчивость к природным условиям и осадкам;
• долговечность;
• лёгкий монтаж и обработка;
• большой ассортимент;

Основным недостатком можно назвать склонность к перегреву.