Содержание
Молодняк необходимо держать отдельно от взрослых быков (для телят нужно построить отдельный сарай). Допускается содержание быков с коровами – так нрав самцов будет более спокойным.
Летом возможно содержание бычков под открытым небом, но загоны нужно будет дополнительно обустроить специальными пластиковыми будками. Уборка навоза происходит 3 раза в сутки, сразу после кормления.
ВАЖНО! Следует контролировать рост копытного рога. 2 раза в году нужно расчищать и обрезать копыта.. Территория выгула должна быть огорожена максимально крепкими материалами
Выпускать взрослых быков на улицу допускается при наличии специальной палки и поводка. Палку закрепляют в носовом кольце особи. Не рекомендуется одновременный выгул с самками или молодняком
Территория выгула должна быть огорожена максимально крепкими материалами. Выпускать взрослых быков на улицу допускается при наличии специальной палки и поводка. Палку закрепляют в носовом кольце особи. Не рекомендуется одновременный выгул с самками или молодняком.
Определяемся с землёй и помещением под ферму
Данный этап предполагает поиск участка для строительства фермы. На 100 голов крупного рогатого скота потребуется как минимум 2 гектара земли с пастбищем и водоёмом поблизости. Территория вместит коровник и загон для содержания животных, склад для хранения запаса корма, бытовые строения для техники и инвентаря. Стоимость аренды земли в среднем стартует от 30 руб. за квадратный метр.
Есть два варианта открытия бизнеса:
Строительство фермы с нуля: целесообразно при наличии собственной земли или на месте заброшенного коровника. Для покупки участка нужно обратиться в местную администрацию, оформить необходимые документы, получить разрешение. Такой вариант потребует значительных стартовых вложений. Ферма, рассчитанная на 50 голов, обойдётся в 6 млн. руб.
Покупка готового помещения является менее затратным способом начать бизнес. В этом случае учитывают следующие требования к помещению и его ремонту:
- наличие канализации, водопровода, вентиляции, отопления и освещения;
- отделка стен выполнена в соответствии с требованиями, стены оштукатурены и побелены;
- расположение пола под небольшим наклоном с водостоками для отвода жидких нечистот
Нюансы обустройства помещения зависят от типа содержания животных:
- Привязной, с доением коров в стойле
- Привязной, с перегонкой коров на дойку в отдельную зону
- Беспривязной способ
Доить коров следует каждые 12 часов, соблюдая при этом требования гигиены. Нужно следить и за чистотой в коровнике, регулярно меняя подстилку и вывозя навоз в отдельно отведённое место.
В помещении нужно отвести места для стойл из расчёта 6 квадратов на одну корову, возвести ограждения и выделить место под родильную зону.
Как привязать корову в стойле?
На привязи корову содержат в случае необходимости её длительного пребывания в стойле. Животное можно привязать к ограждению или стене с помощью прочной, но мягкой верёвки либо цепи длиной около 150 см — это позволит корове свободно осуществлять движения вниз/вверх и доставать до кормушки.
Один конец цепи крепится к кольцу, вбитому в стену или закреплённому у кормушки, а другой конец закрепляется на ошейнике. Свободной цепи должно оставаться порядка метра. Для быков нужна более короткая цепь, чтобы его морда была возле кормушки.
Знаете ли вы? ООН считает, что коровы вредят экологии планеты больше, чем автомобили и самолёты, так как они выделяют около 18 % от всего количества парниковых газов. Основной газ, который выделяют эти животные и их экскременты — метан. Он в 20 раз быстрее греет планету, чем СО2.
Материалы для возведения
При выборе материалов для строительства коровника рекомендуется отдавать предпочтение натуральным и бюджетным вариантам. Для возведения временной конструкции лучше всего подойдет дерево, однако если вы планируете серьезно заниматься разведением КРС, то желательно выбрать более долговечные и надежные материалы. Следует учитывать, что стены и пол в коровнике подвергаются ежедневному воздействию сырости, поэтому нужно своевременно продумать методы защиты.
В качестве материалов для стен проще всего использовать струганные доски или бревна, предварительно обработанные антисептиком. Если позволяют финансы, то стены можно возводить из бетонных или пенобетонных блоков. Прочный и надежный фундамент – важный шаг строительства
Его обычно возводят из кирпича или бетона, высотой 50-70 см, при этом важно сделать разделение на стойловые, подсобные и бытовые помещения
Дополнительное утепление, а также слой теплоизоляции делать не стоит – вопрос отопления желательно решать при помощи обогревательных приборов. Однако, если бюджет позволяет, можно создать дополнительную теплозащиту для сохранения тепла в помещении. Чтобы избежать появления грибка, можно уложить водонепроницаемую прокладку, а основание коровника сделать кирпичным.
О содержании коров в домашних условиях можно прочесть по этой ссылке.
При создании конструкции кровли важно рассчитать, чтобы вода не затекала под карниз. Чтобы этого избежать, можно сделать более крутой скат или установить систему водосбора
Типы коровников
Коровники можно разделить по принципу их рядности (2-, 3-, 4-, 6-рядные) и методу кормления (внешнее или внутренне). Выбор рядности будущего сооружения зависит прежде всего от количества голов КРС и функционального оснащения. Чаще всего встречаются четырехрядные коровники.
Также, в зависимости от климатических условий расположения, коровники могут быть холодными или теплыми. Как утеплить бескаркасный ангар читайте здесь.
В настоящее время коровники строят из сэндвич-панелей, так как они имеют хорошие теплоизоляционные характеристики и могут применяться в северных районах страны. Но помимо этого, можно применять и тентовые ангары из ткани ПВХ. Они тоже показали хорошую морозостойкость.
По назначению коровники можно разделить на следующие виды:
- с низким расположением скота;
- для беспривязного содержания;
- специализированные.
Коровники с низким расположением имеют бетонное основание с углублением для лежания коров, к которому ведут 2-3 ступеньки.
Сооружения для беспривязного содержания могут быть на глубокой подстилке или без нее. Чаще всего используют безподстилочный способ содержания КРС в боксах. Между рядами располагают кормушки и автопоилки. Сзади боксов находятся навозные каналы, в боксах – напольные решетки. Навоз удаляется центробежными насосами. Такое содержание используют для дойных и сухостойных коров.
И, наконец, специализированные коровники – это коровники для содержания телят и быков.
Срок окупаемости инвестиций в предприятие по разведению крс молочного направления в соответствии с бизнес-планом
От 3-х до 5-ти лет.
Бизнес-план молочной фермы по разведению КРС (скотоводство) молочного направления с расчетами
Бизнес-план имеет четкую структуру, содержит подробные финансовые расчеты, а финансовая модель позволяет гибко менять любой параметр бизнеса. Это оптимальное решение для тех, кто планирует привлекать инвестиции, хочет получить кредит или иметь готовый шаблон для разработки своего бизнес-плана.
Структура финансовой модели молочной фермы КРС
Финансовая модель – это отдельный файл в формате MS Excel – по сути это
отдельный продукт, разработанный для планирования бизнеса и расчета всех его
показателей. Каждый из параметров финансовой модели можно менять вручную.
Макросов в финансовой модели нет. Все формулы прозрачны и доступны для
изменения.
Детальный расчет инвестиций для запуска молочной фермы КРС
В процессе работы над бизнес-планом мы просматриваем десятки различных источников
информации. Это и данные поставщиков оборудования, и отраслевые порталы, и интервью с экспертами рынка, и данные официальной статистики – такой системный анализ данных дает полную картину по всем параметрам проекта: по ценам, по стоимости оборудования, по стоимости помещения, по затратам и т.д.
План доходов бизнеса
Необходимой составляющей полноценного бизнес-плана является гибкий план продаж
Важно с одной стороны иметь прогноз по бизнесу в целом, а с другой стороны иметь возможность посмотреть доходность в разрезе отдельного центра прибыли или даже отдельного продукта
Прогноз движения денежных средств молочной фермы КРС
Отчет о движении денежных средств — важнейший документ любого бизнес-плана. Содержит комплексную информацию об операционных, инвестиционных и финансовых поступлениях и оттоках компании, а также позволяет оценить общую картину результатов деятельности компании.
Что обязательно должно быть на ферме?
После выгона «коробки» здания приходит время заняться его оснащением. Чтобы создать комфортные условия для выращивания крупнорогатого скота и соблюсти все установленные санитарные нормы, в строении должны быть предусмотрены:
- Вентиляционная система. Она нужна из-за того, что продукты жизнедеятельности выделяют в воздух углекислый газ и аммиак. Можно оборудовать естественную вентиляцию, установив вентиляционные шторы или световой конек, либо принудительную, установив вентиляторы и клапаны.
- Осветительная система. Кроме оконных проемов, требуется установление осветительных приборов с люминесцентными или светодиодными лампами. В дневное время освещенность должна поддерживаться на уровне 200 люкс, а в ночной период нужно пользоваться лампами с малой мощностью, которые светятся красным светом.
- Соответствующий микроклимат. В жаркое время года в коровнике следует поддерживать температуру в пределах +8-22 градуса с помощью охлаждающих радиаторов или вентиляторов. А в холодные месяцы, особенно при экстремально низких температурах, для обогрева животных можно воспользоваться инфракрасным отоплением, попонами для коров, обогревающими лампами для малышей. В помещении нужно установить гигрометры, чтобы измерять уровень влажности. Чтобы снизить влияние на скотину внешних шумов, проводится звукоизоляция.
- Емкости для корма и питья. Можно обзавестись в специализированном магазине или соорудить собственноручно. Комфортной считается автоматическая поилка из нержавеющей стали с функцией самоочистки. Что касается кормушек, они должны быть отдельными для сухих и влажных кормов.
- Система избавления от продуктов жизнедеятельности скота (удаление механическим способом с помощью скреперов-транспортеров, подпольное хранилище, использование гидравлических и самотечных технологий).
Этапы возведения
Процесс возведения сооружения для содержания быков и коров состоит из нескольких этапов. Рассмотрим поэтапно, как построить сарай для быков.
Фундамент
В любом сооружении закладка фундамента является первоочередной задачей. Прочная и качественная основа под сарай для скотины станет залогом долговечности будущего жилища. Существует три способа возведения фундамента:
- столбчатый;
- ленточный;
- монолитный.
Выбор того или иного метода строительства основы зависит от типа грунта, на котором будет стоять постройка. Второй фактор, определяющий способ возведения фундамента — это количество поголовья крс, которое планируется заселять. Ведь, чем больше будет быков в сарае, тем большей будет нагрузка на основу сооружения. Немаловажным фактором является и материал, из которого вы планируете возвести хлев.
Первый способ возведения фундамента является экономным, простым и быстрым. Но он не предназначен для большой нагрузки, следовательно, не может быть использован для содержания большого количества быков. Столбчатый способ идеально подходит для сараев, построенных из дерева.
Монолитный фундамент требует больших затрат как финансовых и трудовых. Для его возведения потребуется специальная техника. Такая основа под сарай для быков является прочной и долговечной.
Самым оптимальным и универсальным вариантом является ленточный способ возведения фундамента.
Закладывая основу под хлев для скота своими руками важно обеспечить ей качественную гидроизоляцию. В качестве гидроизоляционного слоя вы можете использовать песок или щебень
Пол
Как утверждают опытные фермеры, использовать деревянное напольное покрытие не рационально. Такой пол прослужит недолго. Под тяжестью веса крс дерево будет проседать, затем гнить и портиться.
Как сделать прочное напольное покрытие? Идеальным вариантом является заливка из цемента. Такое прочное и долговечное полотно не будет впитывать неприятные запахи. К тому же цементный пол сможет выдержать любой вес скотины, независимо от количества поголовья.
Бетонный пол холодный. Поэтому наверх него целесообразно устанавливать съемные щиты из древесины. При необходимости проветривания их можно легко снять.
Для удобства чистки хлева укладка полов делается под наклоном (угол наклона около 5 %). Это необходимо для того, чтобы испражнения животных стекали в одну сторону.
Стены
Их можно сделать как деревянными, так и кирпичными. Для стада, численностью не более двадцати голов, в качестве строительного материала подойдет древесина. Если же вы планируете обзавестись большой фермой, — для кладки стен лучше использовать кирпич.
Многие возводят стены из пеноблоков. Это отличная альтернативу кирпичу. Такой материал стоит дешевле, да и работать с ним легко и удобно.
В процессе возведения стен важно позаботиться об вентиляции. Маленькие отверстия в стенах располагают на высоте 2 метров от пола. С наступлением холодов, отверстия прикрывают
С наступлением холодов, отверстия прикрывают.
Стены оснащают окнами на высоте 1,2 м от настила
Важно, чтобы окна открывались. Таким образом вы всегда сможете обеспечить домашним животным свежий воздух и хорошую вентиляцию
Крыша
В качестве кровельного материала можно использовать шифер. Этот материал обладает приемлемой стоимостью и длительным сроком эксплуатации. Если вы хотите сделать сарай для быков своими руками достаточно теплым, строительство крыши нужно делать в два ряда. Сделайте сарай с чердаком. В таком помещении всегда будет тепло. Плюс ко всему чердак можно будет использовать для хранения хозяйственного инвентаря.
Чем оснастить
Сарай необходимо обустроить кормушками, поилками в доступном для крс месте. Обычно их устанавливают со внешней стороны стойла.
Ясли под корм можно сделать своими руками из досок. Сначала строительный материал отшлифовывают, чтобы исключить риск травмирования быков. Затем уже приступают непосредственно к изготовлению кормушек.
Оптимальная высота бортиков — 70 см. Высота бортика в сторону стойла должна быть ниже внешней стороны (около 40 см). Так животное легко сможет доставать кормежку. Ширина кормушки составляет 40 см, расстояние между бортами сверху — 60 см.
Поилку и кормушку обустраиваем на высоте 10 см от пола. Многие фермеры используют автоматические поилки. Их удобство заключается в том, что скотина всегда имеет доступ к чистой и свежей воде. Обустройство поилки осуществляется в отдаленном месте от кормушки.
Какие нужны строительные материалы и инструменты?
В первую очередь необходимо определиться, какие строительные материалы использовать для строительства коровника, поскольку от этого зависит: насколько быстро будет проходить возведение, насколько надежным и долговечным получится строение, и насколько комфортно в нем будет животным.
Строения, при возведении которых использовали бетон, не оправдали себя, поскольку обладают повышенной теплопроводностью. В летние месяцы в таком коровнике очень жарко, а в холодное время года внутри здания тепло не держится. Применение древесины целесообразнее, так как для этого материала характерна низка теплопроводность. Хотя есть и некоторые недостатки: материал хрупкий, пожароопасный, доски могут гнить, к тому же их стоимость достаточно высока.
При возведении мини-ферм успешно используется кирпич. Этот строительный материал способен отлично удерживать тепло, прекрасно защищает от проникновения шумов снаружи.
Для сооружения крупного комплекса для содержания коров кирпичи применять нецелесообразно. В этом случае лучше воспользоваться современными СИП-панелями (сэндвич-панелями, состоящими из плит, между которыми находится утеплитель). Такой стройматериал характеризуется быстрым возведением, сравнительно невысокой стоимостью, прекрасной теплоизоляцией.
Общие принципы строительства
В хозяйствах, занимающихся разведением и содержанием крупного рогатого скота, минимальная высота стен должна быть около 2,5 метров, а высота потолка по центральному проходу не менее 3,5 метров. При проектировании стен обязательно стоит предусмотреть наличие окон. Для снижения затрат на электричество рекомендуется количество окон сделать равным количеству животных. Так, в стенах коровника на 20 голов должно быть двадцать окон минимум. После того, как возведены стены и покрыта крыша, приступают к бетонированию пола и возведению внутренних перегородок.
Организация родильного зала
Продумывая чертежи для строительства коровника, необходимо разметить не только основное помещение, но и родильный блок, кормовую, место для выгула и доильный зал.
Родовой зал обустраивается в самой теплой части, и оборудуется двойными дверьми. Это поможет избежать сквозняков. В родовой стойла делают большего размера (для коровы с теленком необходимо минимум 10 кв.м), организовывают дополнительное освещение, устанавливают автопоилки. Стойло застилается двойной подстилкой
Очень важно предусмотреть в родовом зале водопровод с удобными кранами. Все перегородки делают только из дерева
Организация кормовой
Каждое стойло обязательно оборудуется кормушкой и яслями под сено, а также поилкой или автопоилкой
Но немаловажно организовать и место для хранения кормов. Сено и солома чаще всего хранится под навесом рядом с коровником, а вот концентрированные корма и зерно должно храниться в помещении
Обычно в коровниках обустраивают отдельную комнату для кормов. В ней делают несколько стеллажей, устанавливают ванну (для запаривания корма и приготовления мешанок), а также несколько контейнеров с удобной системой крышек для хранения зерна. В кормовой можно поставить и небольшой холодильник для хранения масел, медикаментов, жидких подкормок.
Организация доильного зала
Даже на небольшой ферме лучше предусмотреть помещение для обустройства доильного зала. Для поголовья в 10 — 20 буренок достаточно обустроить два стойла, рядом с которыми разместить доильное оборудование, удобный доступ к электричеству и воде. Стойла обязательно оборудовать яслями под сено. Стойла изготавливают как из металлических труб, так и из бруса. Наиболее удобный вариант доильного устройства для небольшого поголовья — аппарат для попарного доения.
Доильный зал должен иметь и хорошее освещение, и хорошую вентиляцию.
На больших фермах под доильный зал отводят отдельное помещение, где размещают сложное доильное оборудование и систему молокопровода. Схема доильного зала и схема расположения стойл напрямую зависит от количества буренок и используемой доильной установки.
Обустройство выгула
Даже небольшой коровник на 10 голов должен иметь удобную зону выгула. Взрослых коров в теплое время года отправляют на выпас, а вот молодняк и быки производители гуляют в дневные, а иногда и ночные, часы именно в загоне.
Коровник на 20 голов может иметь несколько выгулов
Важно сохранять между стенками загонов расстояние в два метра минимум, чтобы уберечь животных от травм (если планируется одновременный выгул быков — производителей или молодых бычков)
Человечество употребляет молочную продукцию уже тысячелетия, первое упоминание о молоке относится к 1700 году до н.э. По этой причине продукция молочных ферм всегда востребована, несмотря на то, что на рынке могут быть конкуренты. Сегодня же как никогда возрастает спрос на молоко фермерского происхождения, и это связано прежде всего с желанием населения питаться здоровой пищей. Так как в последние годы многие производители используют для изготовления молока сухой порошок, то очень актуальным будет выпускать в продажу именно натуральное молоко.
Также фактором роста фермерских хозяйств в России в последнее время являются санкции для иностранных производителей, которые не могут экспортировать продукцию в Россию. Соответственно, доля импортной продукции в нашей стране сократилась, что привело к росту отечественных ферм и к спросу на них.
Привлекательность открытия фермы состоит также в наличии различных государственных программах в виде льгот и субсидий. К примеру, программа «Начинающий фермер» позволяет получить грант до полутора миллионов рублей, а в некоторых регионах выдают земли сельхоз назначения в аренду совершенно бесплатно.
В бизнес-плане рассмотрим организацию молочной фермы на 100 голов. Сезонность на данный бизнес не распространяется.
Сумма первоначальных инвестиций — 7 885 000
рублей;
Ежемесячная прибыль — 410 000
рублей;
Срок окупаемости — 20
месяцев;
Точка безубыточности — 2
месяца;
Рентабельность продаж — 67%
.
Пошаговый план открытия, с чего начать
Стоит отметить, что для старта бизнеса понадобятся серьезные инвестиции. Тем не менее, грамотное построение деятельности позволит за сравнительно короткие сроки окупить вложенные затраты и выйти в стабильный плюс. Для начала необходимо составить организационный план и определить основные направления деятельности, среди которых могут быть:
- Выращивание зерновых культур, овощей, зелени, ягод и фруктов.
- Разведение свиней, коров, кроликов, пчел, птиц или рыбы.
Кроме этого возможны и дополнительные виды деятельности, к примеру производство замороженных фруктов, тушенки, муки и т.д. После определения основных направлений и калькуляции предварительных расходов, стоит заняться оформлением договора на аренду территории, облагораживанием помещений/водоемов, а также закупкой необходимого оборудования. На этом же этапе можно начинать подбор персонала, который будет обслуживать ферму. Обязательно понадобится зарегистрировать свое хозяйство и получить все необходимые разрешения на ведения деятельности. Конечным этапом будет наладка работы с рынком сбыта.
Профессиональные бизнес-планы по теме:
- Бизнес-план молочной фермы (26 листов) — СКАЧАТЬ
- Бизнес-план свинофермы (24 листов) — СКАЧАТЬ
- Бизнес-план животноводства (15 листов) — СКАЧАТЬ
- Бизнес-план по разведению овец, коз, баранов(16 листов) — СКАЧАТЬ
- Бизнес-план птицеводства (17 листов) — СКАЧАТЬ
- Бизнес-план разведения страусов(17 листов) — СКАЧАТЬ
- Бизнес-план кроликовой фермы(17 листов) — СКАЧАТЬ
- Бизнес-план тепличного фермерского хозяйства(17 листов) — СКАЧАТЬ
Особенности чертежа здания для 200 коров
Рекомендованные размеры для коровника на 200 голов КРС — 1200 кв. м. Его технические особенности:
- вспомогательные помещения вынесены за пределы здания;
- стойла размещаются в 6-8 параллельных рядов;
- на входе в коровник — большие ворота: 2,8 м в ширину и 3 м в высоту (это удобно для беспрепятственного проезда обслуживающей техники);
- секции с поилками и кормушками размещаются вдоль длинных противоположных стен;
- проход между рядами составляет 2,5 м (для удобства кормления);
- в конце помещения монтируется площадка с доильным оборудованием.
Совет. Коровник можно оборудовать вторыми воротами меньшего размера. Они облегчат доступ в помещение и улучшат циркуляцию воздуха.
Для подобного комплекса необходимо сделать качественную теплоизоляцию стен и перекрытий. Участок для выгула должен быть соизмерим с численностью поголовья. Часть территории может быть обычным лугом, где коровы получат подножный корм. Другую сделайте в виде крытой летней площадки с искусственным покрытием.
Требования и нормы
Коровник должен соответствовать ряду требований. Только в этом случае можно говорить о его качестве и надежности. Рассмотрим подробно, по каким стандартам нужно возводить такие конструкции.
Минсельхоз РФ издал приказ от 13 декабря 2016 г. № 551 «Об утверждении Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации».
Владельцам одной-двух коров требования, указанные в нем, особо не нужны. Но если мы говорим о фермерах, которые планируют продавать полученные от животноводства продукты, то им нужно будет привести постройки для них в надлежащее состояние.
Это связано с тем, что подобные постройки в очередной раз не подвергаются тщательной проверке со стороны сотрудников Россельхознадзора. Конечно, финансовые потери можно свести к минимуму, если построить сарай самостоятельно.
Таким образом, дизайн будущего сооружения будет определяться в соответствии с непосредственной направленностью фермы. Коров можно выращивать для получения мяса или молока. При этом учитывается наличие или отсутствие подъездных путей, уровень грунтовых вод, расстояние до жилых домов.
В соответствии с рекомендациями специалистов построить коровник своими руками можно только на небольшое количество коров (не более 10). Если вы хотите увеличить поголовье скота, лучше обратиться к опытным строителям, которые знают все о строительстве таких построек.
Если вы все же решили спроектировать все самостоятельно или обратились к недорогому, но неопытному мастеру, последствия могут быть плачевными: в неподходящих условиях животные могут начать болеть.
Также существует ряд правил содержания коров. Если вы не планируете их связывать, то на одно животное хватит и 6 квадратных метров. Такой способ наполнения называется свободным. Однако большинство фермеров содержат в своих стойлах такой же скот.
Выделенное жилое пространство для коровы оборудовано в соответствии со следующими стандартами:
- взрослой корове потребуется отсек (бокс) площадью 2,2–2,7 кв. м;
- для взрослой коровы и теленка требуется стойло, минимальные размеры которого составляют 3 квадратных метра. м;
- на одного теленка 1,5 кв. м. места будет достаточно. м;
- для взрослого быка бокса нужно больше — не менее 1,75 кв. м
Подростков-телят в основном держат без поводка. Они в общем загоне. Площадь этой территории рассчитывается следующим образом:
- телятам, возраст которых не достиг 1 года, потребуется 4 квадратных метра. м;
- старшие животные — 4,5 кв. м
Таким животным вполне комфортно, если потолки в коровнике не менее 2,5 м. Однако не стоит полагаться только на указанные габариты. Размеры могут варьироваться в зависимости от породы крупного рогатого скота.